第66章 七天便利店
第66章七天便利店
9月10日。
雷力权决视察已经于8月底月开业的七天便利店。
雷力权来到中环一间七天便利店门口，先不进店，在外面偷偷观察一会。
透过玻璃窗，从外面看过去，店内亮堂、整洁，货架上面的商品摆放的也很整齐，让人看上去很舒服。
由于现在是早晨，只看见一名白领精英人士，进入到了七天便利店，他拿了一个汉堡，正准备付钱时，视线又停留在杂志货架上。
毫不犹豫的伸手，分别拿了《天天日报》和《星岛日报》各一份，一起卖单结算。
陆陆续续有七八拨人从便利店购买包子、汉堡之类的早餐，也有五个左右，顺便卖了报纸。
也有人走出七天便利店，和同事说道：“还便利店真是很方便，有我们平时需要的各种生活用品，而且早餐、便当和报纸，都能买到，以后又多了一个地方解决吃饭的问题。”
雷力权把保镖留在外面，装成顾客走进店内，立马就听到：“欢迎光临七天！”
只见店内，有七八名店员及一名店长。
店长胡清见到雷力权进店，立马上前来打招呼。
“雷生，欢迎光临！”
雷力权看了看，见有这么多店员便问道：“为什么有这么多店员？”
“雷生，他们都是储备店员，为下个门店准备的实习店员。”
“嗯。”雷力权见全部是女店员，又想到了夜班安全问题，说道。
“我见都是女性店员，那夜班员工安全问题怎么解决？”
胡清听到老板这么关心她们的安全，也有一点小小的感动。
”到了夜班，我们就会换成清一色的男店员，日后根据实际情也有可能安排女店员。”胡清不卑不亢的回爹雷力权的问题。
雷力权指了一下报纸架，说道：“上次指示你们要做一个报架，你们执行的很好，我刚才观察一下，有很多人顺手就购买了报纸。这个值得以后每一个店推广。”
有了便利店的推广，天天的报社的报纸的报纸和周刊，增加了销售渠道，如果以后便利形成“规模”这又将掌握一部分报刊发行渠道。
有了发行渠道，以后想销售谁的就销售谁的。
看着门口，雷力权想起后世的‘堆头’营销概念，便对身后胡清说道：“倘若以后在居民区开店，像这样门口，可以适当的堆上些米和油，这样有利于方便、快速销售。”
雷力权只是没说，以后谁的商品想在这打堆头，必须得给销售推广费用。
“好的，雷生。”
雷力权点点头，说道：“这店我今天看了一下，很满意。但是，我们今后在每一个新店铺货上面，一定要根据实际情况，进行灵活布置。新店开业后，根据销售情，在销售商品也要进行调整。请胡店长把我今天讲的这些，转达给王海生经理他们。”
在雷力权体验便利店的时候，也有顾客光临。
“欢迎光临七天！先生，这里是自助售卖便利店，您可以随意参观和挑选商品！我们提供各类品牌全齐生活用品，还提早餐、午餐、晚餐便当。”
便利店店员便开始介绍七天，毕竟这是一种新零售模式，怕有顾客不懂，都会在欢迎光临后，在初期做出一番简单的介绍。
顾客眼睛盯着店内的餐食区，问道：“早餐有些什么？”
这个时候就有店员介绍道：“先生，您可以看一下，有汉堡、热狗、包子、豆浆、咖啡.”
顾客满意的购买了一份早餐。
雷力权看到餐饮区，就想到了一个问题，把胡清叫到了店外，问道：“如果我们的便当，当天没有销完，是怎么处理的？”
胡清回答道：“我们一般赠送给了有需要的店员带回家。”
雷力权想了想，这不是个好现象，日后难免会有的店故意要求多配餐，而造成‘薅羊毛’效应，必须得杜绝这种可能的故意现象存在。
“嗯，这样很好。但不是长久之计，我们必须得形成一个每天配餐标准。昨天实际销售多少，今天就应该在昨日销量加多少量配送，这个问题你向王海生经理着重汇报。”
胡清在本子上记下，回答道：“好的，雷生。”
雷力权又想到了后世的折扣活动，引流顾客，说道：“如果以后我们便当，在晚上九点后没有销售完的，可以打折到成本价销售。这样一来，不但没有浪废，还可以引流客户。”
胡清也是老零售业的人，一听雷力权这个指示，仿佛一下子脑洞大开，打开零售业又一扇门，感觉老板老厉害了，连忙表示是。
具体的每天营业额，雷力权也问了，胡清说目前每天3000港币左右。
按照当时雷力权的计划，平均百分之二十左右的纯利目标，一个店一月下来，可以创造利润1.8万港币。而且这还是推广初期，日后销售额肯定会有所提升，而且分店越多成本越低。
如果开他几百家、上千家七天便利店呢？想到这雷力权不由得摇头笑了笑。
雷力权也没都太多停留，以免对她们工作造成影响。
之后雷力权连续暗访了两间店，也是很满意。特别是看到店员们的服务态度好，相当高兴。
七天便利店离成功已经不离。但也往往事与愿违，意外不期而至。
也就在雷力权视察中环便利店第三天，王海生汇报有拓展部员工在铜锣湾正装修新店里受伤。
原因是七天便利店开在一家杂货铺旁边，杂货铺老板一打听，知道是来抢生意，叫上混混儿子过来砸店，招展部员工正好在店里监工。
雷力权迅速作出指示：首先王海生代表他去看望受伤的员工，医药费由公司承担，住院期间工资依旧照发。
其二，由张大状、王海生在媒体记者的陪同下，向警署报案。必须的大张旗鼓，而且得要有后续报道，要不然现在香江JC可不会理会你。
本来雷力权还不打算过度炒作旗下便利店，以免过早引来竞争者。
但现在必须让香江都知道七天便利店是属于雷力权，而且必须滴把‘打砸’之人严惩不贷，否则会有更多的‘江湖人’窥探搞事。
雷力权还会通过别的办法给港警署施压。
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9月10日。
雷力权决视察已经于8月底月开业的七天便利店。
雷力权来到中环一间七天便利店门口，先不进店，在外面偷偷观察一会。
透过玻璃窗，从外面看过去，店内亮堂、整洁，货架上面的商品摆放的也很整齐，让人看上去很舒服。
由于现在是早晨，只看见一名白领精英人士，进入到了七天便利店，他拿了一个汉堡，正准备付钱时，视线又停留在杂志货架上。
毫不犹豫的伸手，分别拿了《天天日报》和《星岛日报》各一份，一起卖单结算。
陆陆续续有七八拨人从便利店购买包子、汉堡之类的早餐，也有五个左右，顺便卖了报纸。
也有人走出七天便利店，和同事说道：“还便利店真是很方便，有我们平时需要的各种生活用品，而且早餐、便当和报纸，都能买到，以后又多了一个地方解决吃饭的问题。”
雷力权把保镖留在外面，装成顾客走进店内，立马就听到：“欢迎光临七天！”
只见店内，有七八名店员及一名店长。
店长胡清见到雷力权进店，立马上前来打招呼。
“雷生，欢迎光临！”
雷力权看了看，见有这么多店员便问道：“为什么有这么多店员？”
“雷生，他们都是储备店员，为下个门店准备的实习店员。”
“嗯。”雷力权见全部是女店员，又想到了夜班安全问题，说道。
“我见都是女性店员，那夜班员工安全问题怎么解决？”
胡清听到老板这么关心她们的安全，也有一点小小的感动。
”到了夜班，我们就会换成清一色的男店员，日后根据实际情也有可能安排女店员。”胡清不卑不亢的回爹雷力权的问题。
雷力权指了一下报纸架，说道：“上次指示你们要做一个报架，你们执行的很好，我刚才观察一下，有很多人顺手就购买了报纸。这个值得以后每一个店推广。”
有了便利店的推广，天天的报社的报纸的报纸和周刊，增加了销售渠道，如果以后便利形成“规模”这又将掌握一部分报刊发行渠道。
有了发行渠道，以后想销售谁的就销售谁的。
看着门口，雷力权想起后世的‘堆头’营销概念，便对身后胡清说道：“倘若以后在居民区开店，像这样门口，可以适当的堆上些米和油，这样有利于方便、快速销售。”
雷力权只是没说，以后谁的商品想在这打堆头，必须得给销售推广费用。
“好的，雷生。”
雷力权点点头，说道：“这店我今天看了一下，很满意。但是，我们今后在每一个新店铺货上面，一定要根据实际情况，进行灵活布置。新店开业后，根据销售情，在销售商品也要进行调整。请胡店长把我今天讲的这些，转达给王海生经理他们。”
在雷力权体验便利店的时候，也有顾客光临。
“欢迎光临七天！先生，这里是自助售卖便利店，您可以随意参观和挑选商品！我们提供各类品牌全齐生活用品，还提早餐、午餐、晚餐便当。”
便利店店员便开始介绍七天，毕竟这是一种新零售模式，怕有顾客不懂，都会在欢迎光临后，在初期做出一番简单的介绍。
顾客眼睛盯着店内的餐食区，问道：“早餐有些什么？”
这个时候就有店员介绍道：“先生，您可以看一下，有汉堡、热狗、包子、豆浆、咖啡.”
顾客满意的购买了一份早餐。
雷力权看到餐饮区，就想到了一个问题，把胡清叫到了店外，问道：“如果我们的便当，当天没有销完，是怎么处理的？”
胡清回答道：“我们一般赠送给了有需要的店员带回家。”
雷力权想了想，这不是个好现象，日后难免会有的店故意要求多配餐，而造成‘薅羊毛’效应，必须得杜绝这种可能的故意现象存在。
“嗯，这样很好。但不是长久之计，我们必须得形成一个每天配餐标准。昨天实际销售多少，今天就应该在昨日销量加多少量配送，这个问题你向王海生经理着重汇报。”
胡清在本子上记下，回答道：“好的，雷生。”
雷力权又想到了后世的折扣活动，引流顾客，说道：“如果以后我们便当，在晚上九点后没有销售完的，可以打折到成本价销售。这样一来，不但没有浪废，还可以引流客户。”
胡清也是老零售业的人，一听雷力权这个指示，仿佛一下子脑洞大开，打开零售业又一扇门，感觉老板老厉害了，连忙表示是。
具体的每天营业额，雷力权也问了，胡清说目前每天3000港币左右。
按照当时雷力权的计划，平均百分之二十左右的纯利目标，一个店一月下来，可以创造利润1.8万港币。而且这还是推广初期，日后销售额肯定会有所提升，而且分店越多成本越低。
如果开他几百家、上千家七天便利店呢？想到这雷力权不由得摇头笑了笑。
雷力权也没都太多停留，以免对她们工作造成影响。
之后雷力权连续暗访了两间店，也是很满意。特别是看到店员们的服务态度好，相当高兴。
七天便利店离成功已经不离。但也往往事与愿违，意外不期而至。
也就在雷力权视察中环便利店第三天，王海生汇报有拓展部员工在铜锣湾正装修新店里受伤。
原因是七天便利店开在一家杂货铺旁边，杂货铺老板一打听，知道是来抢生意，叫上混混儿子过来砸店，招展部员工正好在店里监工。
雷力权迅速作出指示：首先王海生代表他去看望受伤的员工，医药费由公司承担，住院期间工资依旧照发。
其二，由张大状、王海生在媒体记者的陪同下，向警署报案。必须的大张旗鼓，而且得要有后续报道，要不然现在香江JC可不会理会你。
本来雷力权还不打算过度炒作旗下便利店，以免过早引来竞争者。
但现在必须让香江都知道七天便利店是属于雷力权，而且必须滴把‘打砸’之人严惩不贷，否则会有更多的‘江湖人’窥探搞事。
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