第23章 葱油面_医食无忧[穿越]
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第23章 葱油面

  季鸿跟着走进厨房,余锦年正在剥香葱。

  小香葱去掉葱白,只取水嫩鲜绿的那截葱叶,切作段,入油锅中熬至葱叶焦黄。之后将酱油、糖以一定比例调和,慢慢倒入油锅中,边搅边熬,使得酱与油熬制混合在一起,只有如此,香葱的味道才能融入到酱液中,成为上好的葱油浇头。因为做也做了,索性就多熬了些葱油,也一起挂出去卖。

  之后下面,捞出,过水,团于碗中,浇上葱油汤头,撒上葱花,就是一碗简简单单、色泽油黄的葱油面,面嫩葱碧。

  余锦年这才努努嘴,漫不经心道:“外面那个,你与他认识啊?”

  “不算认识。”季鸿靠着门,观察着少年有些别扭的模样,似乎是非常想转头看他,又犟着脾气不愿意看过来,于是他先自退一步,将擦手的手巾与他递过去,反问道,“你与他是怎么遇上的。”

  “就买药回来路上随便碰上的,非要跟我回来。”余锦年朝他斜乜一眼,顺手又用热骨汤冲了一锅鸡蛋茶,这样鸡蛋茶可以与葱油面搭配在一起做套餐,譬如某沙小吃就经常这样卖,应该挺好卖的罢……七七八八随便想了一堆,手下东西全部弄好,他才擦擦手,看看季鸿,道:“可人家与你道别来无恙呢,你何时与这种人有过恙?我看他不像什么好人,当街就敢调戏人呢!”

  季鸿想起上次在面馆被姜秉仁搭讪的事来,没想到今日那小子竟然纠缠到少年身上来了,不由眉心一皱:“是不像什么好人,你与他远一点。”

  “你都管起我了?”余锦年嘴角勾起一点点,去看季鸿,一扬头,鬓边有些许碎发垂落下来,他随手勾了一下,没勾住又滑了下来,索性不管了,继续道,“还没说,他把你怎么着了,我怎么不知道?他也与你光天化日、路遇劫匪,再做你护花使者了?”

  原来是这么回事,季鸿心下有些想笑,他这还没说什么,少年却先将这一路遭遇倒了出来。季鸿将手指沾了沾清水,将少年那绺碎发拨到耳后,视线低垂,轻抿唇道:“哪里有什么护花使者,不过是前几日他来面馆点菜,言语交谈了两句。”

  什么言语交谈,想必又是“小美人儿”、“小公子”的一通乱叫,还要不怕冷地扇他那把金丝扇!

  余锦年顿时心有灵犀般的明白了,气呼呼地呸道:“该往他汤里加点辣根!”

  季鸿无奈道:“少惹他,那是春风得意楼的少当家,姜府独子。”

  “春风得意楼?”余锦年想了想,这周邻说大不大,三县二十二村,就属信安县城最是富裕,且又居南北枢道之间,城里行商坐贾数不胜数,是故酒肆食馆、逆旅客栈之业便落地生花,异常兴盛,而这其中,又以城东百花街上的“春风得意楼”最是生意兴隆,百年不殆。

  要说这春风得意楼,也是有些渊源的;而它所在的百花街原本也不叫百花街,更为落俗,名为“进宝路”,取招财进宝之意。

  据说此事是源于前朝一位新科状元郎,他便出自这信安县。说来状元郎没什么稀奇的,稀奇的是这位状元郎年仅十七,一朝中试,金殿传胪,英姿飒爽,且又于恩荣宴上巧辨群臣,被当时天子亲点入翰林院,可谓是意气焕发,志得意满。但他毕竟不过十七,难免年少轻狂,某春日回乡探亲时,见进宝路此名,大呼三声“俗、俗、俗!”继而命人挪来百坛花草,沿着进宝路一字铺去,顿时街上百花缭乱,娇艳欲滴,春色横溢。

  铺罢花路,正逢当日一家酒肆开业,听闻新科状元回乡探亲,便奉笔侍酒求一店名。状元非但未见恼意,当即泼墨挥洒,书下“春风得意”四个大字,悬与酒肆楼上。

  从此,进宝路更名百花街,而那家新开的小酒肆,也成了今日门庭若市的“春风得意楼”。

  但余锦年只知春风得意楼此名,也自门前经过数回,却从未在意过店内如何,更没留心过店老板姓甚名谁,原来,春风得意楼便是姜饼人小种马家里的产业。

  季鸿道:“姜家百年基业传续至今,必然不会只靠春风得意楼入账,定是有其他门路,且姜家有姊妹乃县令宠妾,娇扬非常。所以才叫你不要招惹那姜小少爷。他若是说什么,你就当是左耳进右耳出,不必理会。”

  余锦年慢吞吞地唔了一声,纳闷道:“你怎么知道这么多?”

  “不过是你知道的少罢了。”季鸿在旁笑了笑。而且这些乱七八糟的事情,他通晓便可,少年么,只要每日能够照常开心做菜就够了——他似丝毫没有考虑,若是将来有一天,自己离开了余锦年,这些事又有谁去教他。

  余锦年听了季鸿的话,歪歪脑袋,懂事地点点头,笑道:“好啦,我知道了,不闹事。”

  季鸿看他笑容真诚,于是放下心来,将做好的葱油面传出去,好将那爱好四处调戏人的小少爷赶紧打发走。

  余锦年盯着季鸿的背影消失在前堂的隔帘下,忽地脸色一改,跳起来够到厨间木柜上的一个小瓦罐,打开盖子来探头一嗅,顿时呛得打了个喷嚏。他屏息剜来一勺黄绿色粉末,洒到姜饼人的汤碗里,加了把料。

  ——

  姜秉仁看看面,又看看蛋汤,表情分外嫌弃,他才想说什么,抬起头看见余锦年用一副笑眯眯的眼神盯着他,顿时不敢张口了,生怕他又讲出什么血水粘液臊肠之类的不堪入耳的玩意儿来,刚才听到的那番关于猪肚丝的话,已经足够令他这个月都不想再碰肚肉了。

  他拿起木竹筷子,仍忍不住要对这面嗤之以鼻,但因为走跨了整个县城,此时确实饿了,也懒得挑剔,便挑起面条往嘴里送去。

  春风得意楼的小主子,此时正窝坐在一个破落小店里,吃一碗没菜没肉的葱油面,这事儿若是被他那些纨绔朋友们看见了,定是能将他嘲笑得今年都不用出门见人了!

  姜秉仁哀声叹气地嚼着面,咂咂嘴:“咦?”

  这葱油面虽看着简单,却并不敷衍,入嘴时面条劲道,葱香满口,最重要的是配上小萝卜腌菜,更是绝妙。他们春风得意楼有不少山珍海味、美酒佳肴,甚至还有舞姬乐姬迎风起舞,是从不卖这样寒酸低贱的菜色,往日他也尝过路旁售卖的此面,却是口感淡薄,食之无味,没有这样的好滋味。

  他又吃了几口,脸上嫌弃之情渐渐消退,忽地频频点头。

  余锦年在店前立了他自制的广告牌,上面画着一碗面和一碗汤,再画个花边圈儿,将汤与面圈起来,标上价钱。不多时,就有不少其他食客进来询问,得知这叫“套餐”,图上两物套一块儿买有优惠,便纷纷点了来尝尝。

  这边姜秉仁吃过一碗,又举手要再点一碗。

  等面的功夫,他端起蛋汤里,仔细端详了一下,便仰头喝了一大口。

  “噗——!啊救命——!”

  季鸿正左右收账,见那小少爷喷了一桌子,正挂着一嘴的蛋花汤糊四处疯狂地找水喝,口中连连呼喊救命,再一转头,看到从隔帘下钻过来上菜的少年,正面壁俯首,双肩抖动。

  似乎是在……笑。

  “……”季鸿无奈地揉了揉眉心,心道,果然如此。他从柜上提了一壶凉茶,往姜秉仁桌上一置,便快步走过去拉住余锦年的手,低声道,“不是答应季某了吗,怎么又去捉弄他。”

  余锦年吐吐舌头,眼睛笑得弯了起来,仿佛有明月映照其中。

  季鸿一怔,道:“唉,你啊……”

  但是转念一想,莫非,少年是为了给他出气吗?

  余锦年也不说话,笑眯眯地绕开季鸿,端着面跑到姜饼人桌前,无辜道:“哎呀,姜少爷您这是怎了,是我家的汤不好喝吗?可能是这口味您喝不惯罢,我再给您换一道?”

  心中却道,辣不辣,欺负小爷的人,辣不死你!

  姜秉仁呛得双眼泪汪汪的,抬起头来竟有了些可怜巴巴的味道,他扭头看看别人,人家都面色如常地喝着蛋汤,甚至连连夸赞。他娇生惯养惯了,自小到大横行县城,想要的只要一张嘴,什么都有,别说是七窍玲珑了,怕是心里头连一个会琢磨人的窍都没生出来。说得好听叫天真,说得不好听叫傻,哪里想得到是余锦年给他下了料,还真以为是外乡人的铺子口味奇特,就是喜欢这样辣得人魂出七窍的奇葩蛋汤。

  最主要的的是,旁边一众食客也无人拆穿,而且顿感大快人心。

  这位姜小公子横行霸道,当了多年螃蟹,经他调戏过的妞儿哥儿没有上千也有上百,路遇小母狗也要抱起来玩玩。在场的兄弟们不难讲家中就有姐姐妹妹姑娘囡儿的被他调戏过,盖因他有姜府撑腰,又有个给县令做宠妾的姑妈,故而没人敢言语,不然,就凭饼人兄这般招摇过市,早被人套麻袋,揍得妈都不认识了。

  余锦年朝他伸伸手,饼人兄往后一退,苦哈哈笑道:“还好,还好,你们面馆真是……口味奇特、口味奇特……”说着面也不吃了,丢下锭银粒,顶着红彤彤的鼻头扭头就跑:“哎,我家侍僮好像在找我了,告辞告辞!”

  姜秉仁跑出一碗面馆,简直如逃出生天一样快了。

  季鸿走上来,本想责备两句的,可待少年一转过头来朝他眨眼睛,心里顷刻间就舒朗了,不由挑了挑眉峰,问他:“痛快了?”

  余锦年不敢得了便宜还卖乖,忙点头保证道:“季先生,下次不会了!”

  店中食客抬头望望这二人,是一个塞一个俊俏,相当的下饭。而且那做账房的季先生,众人皆知,他平日里是不苟言笑,唯有与年哥儿交谈的时候,才会弯弯嘴角,只是这一笑可不得了,简直是清风徐来,千香暗渡。

  季鸿道:“今晚罚你多写二十个大字。”

  余锦年:“……”

  正要与他讨价还价,谁知,正在这时,突然一道灰扑扑的影子冲了进来,在店中微微一顿足,便扑通一声跪倒在余锦年脚下,震天响地磕了四五个头。

  余锦年吓了一跳,不禁向旁边避了避,低头仔细一看,似乎是倚翠阁里那个脸上生着半面红色胎记的跛脚小婢。

  “这是做什么,快起来,有话好说!”

  小婢抬起头来,竟然满脸血污,她原本就半面红印,如此一来更是猩红满脸,颇像是将头伸进了血坛子里,余锦年看得一时顿住,那小婢忙用袖子胡乱擦了擦脸,又掩住不好看的那半张面,瑟瑟缩缩好半天。

  其实余锦年并不是被她如何丑陋而吓到,而是没想到她是这样一幅血迹斑斑的模样,仿佛是脑壳都磕破了,才能流得出这么多的血。

  余锦年想拨她头发,看看头上伤口。

  那小婢自觉丑陋,接连向后一退,又咚咚咚磕了三个头,却是再也不敢起来了,直接伏在地上,哭道:“求你了年哥儿!你救救清欢姐姐!你救救她……”

  作者有话要说:

  ——

  这文大概别名《护短小年年与甜心季公举》(什么?),你负责貌美如花,我负责赚钱养家~~谁敢招惹我俩,通通送去见妈妈!

  ——

  x年x月x日17:00某站发帖:

  楼主[年年吃鲫鱼]:我家小媳妇整日在外面招惹烂桃花,怎么办,在线等,并不急。

  二楼[月季花]:巧了,我家小媳妇也整日在外面招惹烂桃花。

  楼主[年年吃鲫鱼]回复:别提了,我家那个招惹的烂桃花大概是来搞笑的,长得就跟个姜饼人似的。

  二楼[月季花]回复:又巧了,我家那个也招惹了个姜饼人。

  [年年吃鲫鱼]&[月季花]:……………………

  三楼[青阿毛]:呵呵呵,我知道,过会儿楼主就会发——谢谢大家,我和二楼在一起了。妈哒,套路!拒绝狗粮,从我做起。

  ——

  看到评论里有人问文里的菜能不能做,能啊!当然没问题!我也有在家尝试,其实也并不是很难233333

  ps你们对二哥的猜想真是令人虎躯一震……二哥的事后面会说的,因为他关系到季公举为什么会变成今天这样,以及季公举为什么会怕黑的原因,反正还挺重要呢~

  ——

  文是架空啊,架空,解释权归本台记者青阿毛所有。

  然后呢,这真的就是个轻轻松松开开心心吃吃喝喝谈谈恋爱的甜饼,应该是不会有什么罪大恶极的大坏蛋反派boss(就算有也已经搞搞掉了),主要就是萌萌小年年携手甜心季公举,一路磕磕绊绊名扬天下的故事啦~

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