第54章 鹅酥捲
四爷的吩咐？他们四爷不是早就“死了”么，莫非一心公开自己的身份了？
余锦年托着下巴思考了一会儿，便准备出去见见杨府的人，同时吩咐清欢道：“你先进来罢，拿盆子出去接点热水来。”
清欢在门外应了声，便推门而入。
季鸿睁开眼睛，被惬意浸泡的眼眸中隐约流出些不耐，他翻了个身，见余锦年一副傻傻的模样，便伸手一勾——半扇床帏应声落下，遮得床榻间一半昏沉一半亮堂，分隔处明晃晃的。他又一抬手，勾住少年的脖子，至了近处便自己凑上去，两人与半空中相接。
倒也没有多黏腻，因着季鸿腰还不大好，挺不住太长时间，只能算得上是蜻蜓点水，浅得令余锦年没什么实感，直过了好片刻才体味过来。
清欢登时扭过了头去，脸上红了一片。
进来时那半扇床帏正好落下，她见着了一只玉白的手从床帏后头伸出来，揽着年哥儿将他拽下去了，只留下年哥儿一双脚趾微微蜷缩着，其余的什么也没看见。只不过她虽然什么也没看着，不知道年哥儿在里头到底做了些什么，却又觉得好像什么都看着了一样，羞臊得要命。
清欢到底是个没经事的小妓，只粗粗瞥见过恩客与红妓们被翻红浪，但那样粗犷的场景见多了几回，理应对这样的事儿没什么反应才对，她却也不知怎了，就觉得季公子从帘子后头挑出来一只手的画面格外的臊人，便不由脸上更红了一层。
帘子后头的两人却并不知羞，季鸿慢慢松开了余锦年，先是手掌离开，手指沿着少年脖颈划了一下，揉了揉他的耳廓，轻声道：“去罢。”
余锦年抿着嘴角，将迎枕堆在他身后，让他能舒舒服服倚着，才撩开床帘去穿鞋。
季鸿在床帏里又说一声：“快些回来。”
“嗯。”余锦年爽快地应了声，便跳下床走了。
清欢也闷着头过去，径直拿走了他们床旁的铜盆去接水，也没敢抬眼往帘子里头瞧。
余锦年来到前堂，听见一众食客叽叽喳喳地碎嘴，那杨府管家带着三两个小厮候在面馆外，面上焦躁不安，正在原地踱步。他身后的一名小厮手里提着个精致的木笼，比鸟笼大好几圈，一只胖狸猫蜷在里头睡觉，将身周厚厚的软绵垫儿都压出个凹陷来。
杨府管家见出来的只是余锦年一人，郦国公府的大煞星并未跟出来，忙松了口气迎上去，道：“余老板，余先生！”
余锦年明知故问道：“管家吃面？”
“不不不，”管家连连摆手，干巴巴道，“我们来造访先生，合该先递上名帖，不过前日我们府上……您也知道，呵，呵……实不相瞒，今日委实是有事相求……”
余锦年奇怪：“我不过一个厨子，哪里帮得上贵府。”
管家脸上露出窘迫来，两手交握着，道：“先生过谦、过谦了。”
余锦年知道一跟杨府的人寒暄起来，是没个三五句能打住的，便不再说，只盯着管家等他的下文。
管家清清喉，却没人应和他，他气得回头踹了一脚，那小厮才回过神来，将一只两手才能托住的黑漆木螺钿嵌双耳百宝匣献上来，奇怪的是，木匣虽未上锁，却封贴了一张黄符纸，上面用朱砂狂草着一串鬼画符。
见了这百宝匣，他第一个想及的就是“一心”。
果不其然，管家抹着冷汗道：“这匣乃是四爷的，昨夜四爷突然开口说话，绕着木匣叫了一夜的‘余’，想来四爷是要把这木匣送给您……这不就、就，今儿个给您送来了么？”
说着笼子里的花猫伸伸懒腰，嗷呜地叫了一声，这在余锦年耳朵里听着就是个猫叫声，谁知管家哈腰弓背地朝它道：“是是是，是那天给做素斋的余老板。”
余锦年：“……”
所以说，这人要是迷信起来，可真是了不得，一只胖成了圆盘脸的花狸猫竟然被他们当做了小四爷。
一心那一手蛊惑人的功夫也真是了得。
管家命小厮拿出随身携带的鱼干，伸到笼子里去喂猫，将猫四爷捋毛顺嘴地伺候好了，才起身叫来另一个小厮，又拿出一个稍小的匣子，很是不好意思地对余锦年道：“那日府上大乱，未能招待好二位，实在是过意不去。今日一来是给余老板送这匣子，二来是给余老板二位赔礼道歉的，这三来……”
“管家你讲便是。”余锦年说。
他顿了顿，先朝狸猫拱拱手施礼，继续绷着个僵硬的笑容说道：“我们向四爷保证过了，今后三年全府上下皆礼佛茹素，向兰姨娘赔罪。那上师也说，余老板您的素斋最是有清心静气的功效，故而想请您这几日各做一顿素斋——不用您亲去府上，每日午时前我们派小厮来取便是。”
“还、还有件事，李夫人连用了两副您的药，果真止住了疼，所以还请您能继续为夫人诊治——哎这是预定您素斋的银钱，还有我们夫人的诊金……”
余锦年顺嘴问了一句：“诸位老爷可大好？”
“……唉。”管家懊悔地捶胸，委实伤感地说不下去，也不好在大庭广众之下提及家丑，只得连连叹息了几声——想他为杨家兢兢业业操劳了大半辈子，到最后自己无妻无子也就罢了，本还指望杨府人能念及他没有辛劳也有苦劳，能善待他至百年，却没想到杨家竟然落得这样一副场面。
二爷做出那样的事，早被传遍了满府，于里于外看来都是不能顶事了；三爷却也是个只会钻计蝇头小利的，于生意上开不得窍，如今三夫人又含愤触墙去了，三爷更是日日在房中借酒猛浇愁怨；老爷则愈加糊涂，只会念叨兰娘和小四爷；就连府上未签卖身契的婢子小厮也都纷纷请辞而去。
——这偌大个杨府，难不成还要靠他一个外人来维持不成？可纵然他能顶个一时半刻，却也顶不住一辈子啊，待他两腿一蹬，这杨家，还不得顷刻间轰然垮散？
余锦年看他有苦难言，也就心下有数不再戳人痛处，而是伸手接过他们给的小匣，打开看了一眼——里头数根金银条，铺在小半箱浑圆饱满的珍珠上，这可真是下了血本。
李夫人的病虽说奇怪，且没有什么彻底根绝的好办法，但是缓解症状却还是不难的，只要在饮食日常中稍加留意，日后再不复发也不是没可能。况且杨家出手这样阔绰，有了这些钱，莫说是维持生计，就是将店面扩一倍都不成问题，还能给面馆里众人买几件越冬的厚袍子。
余锦年已进入了见钱眼开的无我境界，连给季鸿买什么样的棉袍都想好了。
杨家经一心蛊惑嘲弄这一遭，没得没、痴得痴、乱得乱，是大树倾倒猢狲散，不论杨府管家是出于迷信还是其他，能如此毕恭毕敬地上门求斋求药，想来是不会再拿他们开刃了。
他想了想，便收下了小匣子，应下这差事，左右忙里偷闲做几道素斋的功夫还是有的。
管家见事已成，也不再多留丢人现眼，忙告辞回府去了。
余锦年捧着一大一小两个匣子，往后院走，他与杨家人在门前讲话，也未曾刻意避开什么人，因此堂中人都听了个大概，此时俱是拿或惊、或怪、或若有所思的眼神观望他，待他穿过隔帘，食客便即刻低下脸交头接耳起来。
这厢余锦年刚钻过隔帘，就见季鸿不知何时起来了，正倚靠在隔帘旁的院墙上，身上披着件轻飘飘的青色外衫，看起来单薄得很，他又没有多余的手，只好口头谴责他道：“怎的穿这样少就出来了？”
“你迟迟不回，放心不下。”季鸿要帮他去搬一个匣子，被余锦年一个侧身躲过，生怕再累着了他刚刚好转的老腰子，季鸿也很有自知之明地不与他争抢，而是回眸看了眼前堂，轻嗤一笑道，“这谢医礼倒确实别出心裁。”
“什么意思？”余锦年纳闷，他低头看看自己怀里的珠宝匣子，“这不还是金银珠宝么，他们杨家一贯的风格。”
季鸿捏了捏少年的鼻尖，摇头无奈道：“小傻子。”
杨家人被一心玩弄在掌心，这样大张旗鼓地跑来求医求药，食馆中最是人多嘴杂的地方，出不了两日，满县城便要传开了，也许传得五花八门，但跑不了要提及余锦年医术如何厉害，治好了杨家夫人多年未愈的沉疴。
医者名号正是这样，你治一百个默默无闻的小卒，也不及治上一个高门大户的夫人公子，所以那邹恒不就是削尖了脑袋往有钱人家里钻，才赚来个名不符其实的神医名头。
余锦年盯着季鸿瞧了一回，还是没想明白，便紧踩着男人的影子，小尾巴似的追着他问：“你快说，快说，别卖关子！”
两人一前一后地追进了房内，余锦年将两个匣子摆开，小的那个他见过了，也就不再感兴趣，直接推给季鸿去看，自己则撕掉了螺钿嵌百宝匣上的封箱符纸。
季鸿拿过那符纸，顿时拈酸：“一心给你的？”
余锦年奇道：“诶，我还没说，你怎么就知道了？”
季鸿微微抖一抖那黄纸：“这纸上写着。”
“写了什么？那上头鬼画符似的，我怎么看得懂！”余锦年挤过去要看，季鸿却抬高手不叫他看，两人推来挤去好一阵子，余锦年气急败坏地身子一沉，腿张开直接夸坐在季鸿大腿上，捏着他脸道，“给不给我看？”
男人的脸被他向两旁捏扯出一个笑容，颇是喜感，余锦年自己没绷住，嘻嘻哈哈笑开了。季鸿将手中黄符纸拍在少年嘴上，因对方嘴唇湿润，符纸一下就黏住了，他轻轻托着少年的臀股，怕是自己瘦了硌了令少年坐得难受，又似笑非笑、似气非气地说：“自己看罢。”
余锦年嘴上沾着纸，瞪着眼睛看季鸿。
像是个被人定住的小妖怪，季鸿心想。
小妖怪等不到季鸿亲手将纸给他撕下来，嘴上的湿意就被纸吸干了，那纸轻飘飘地掉下来，被余锦年一把接住，翻过来调过去地看。
看不懂，心里急得要命，只得好声好气地去巴结季鸿：“快告诉我。”
季鸿被他磨得没法，指与他看道：“这并非符箓，不过是四个异体草字，前越朝时用得较为广泛，大夏立国时已将此体废弃，如今也只有西北边关处还有一州府尚且在用此旧字。况且这四字又被那和尚用画符箓的方法篡改了一下，其实写得是‘一心谨奉’而已。”
“倒像是他的作为，就擅长这些装神弄鬼的事。”余锦年咋舌，他从季鸿身上跳下来，献宝似的抱来那螺钿匣放在季鸿腿上，急切道，“快打开看看，金银归我，珠宝归你！”
匣子有些沉，看来装了不少东西，季鸿失笑：“为何珠宝归我？”
“我是个整天不是厨房就是药坊的粗人，带珠宝不伦不类的，有什么好看？”余锦年忽地高兴道，“一心手里的都是好东西呢，我上次见的那个梅花琉璃簪，波光粼粼的，还嵌着小米粒似的珍珠……总之，这些东西你带着肯定好看的，都给你！”
他推了推匣子，催促着快些打开，季鸿笑着摇摇头，将螺钿匣的铜锁扣向两边一拨——两扇匣门向外打开来，又露出里面大小不一的各色抽屉，俱都嵌着彩色的螺钿，各抽屉上钉着单蝠衔环的小铜把手，整只匣面的黑漆油光水亮，仅这做工，便是拿到郦国公府去也是能入眼的，不至于被嘲笑为寒酸破落。
余锦年看得“哇”一声惊叹，赶紧指挥着季鸿将这些小抽屉打开。
季鸿将里面的东西一一取出，陈列在桌上，各是：一只白釉牡丹瓷花脉枕，一只八卦铜虎撑，一套玉质小药钵与小药锤，一把白铜刻花吹药鼓，两把杓面如指腹大的银质小药匕，一把缠金小剪、扁头银钳以及一把柳叶形的破皮刀，木把银尖七星针，两片玳瑁痧板，还有零散几个小巧的黑釉面瓷药罐，并五六个玲珑白瓷药瓶。
仅这些东西，就琳琅满目地摆了一桌。
许是送来前有人将这些器具仔细地擦拭过，又或者一心从未使用过它们，因此每只器具都是光鉴干净的，金银制物更是煦着微光。
而最重要的，却是从最下头的抽屉里取出来的一只红绸布包。
——里面裹着的赫然是少年心心念念的那套金针。
季鸿见了这套东西，一面是替少年高兴，一面又在心里吃味，觉得一心这和尚真是诡计多端，他还不若送些珠宝来，少年不爱金银珠宝之物，转眼就能忘了，只如今到手这样一套好医具，怕是这辈子都不可能忘掉“一心”这二字了。
余锦年激动得连“哇”三声，趴在桌边看得眼都花了，看了看这个又舍不得那个，还拿起药铃虎撑“铮铮”地摇了摇，响声震得满屋回荡，他便在旁边跟着声响儿笑。
看了好半天，余锦年忽然安静下来，摩挲着药具道：“阿鸿，这样好的东西，肯定好贵的罢……我是不是不应该收呀？要不，我还是给他还回去？”
他嘴里说着要“还回去”的话，眼神里的喜欢却都快溢出来了，仿佛下一刻就恨不能将这些东西都揣在怀里，谁也不给看。
季鸿发闷地拉动着抽屉，倏忽不知按动了什么隐扣儿，竟摆弄出一间隔层来，里面还有东西，似乎是两个用纸包起来的小药罐，以及一封信。
余锦年好奇地挤过去，蹲在季鸿边儿上，两手搭在他腿上跟着瞧，一个劲儿问：“是甚，是甚？”
季鸿将一个闻着是苦涩药味的纸包递给他，自己则拿出当中一封信，令季鸿诧异的是，这信竟不是写给余锦年的，而是写给自己看的，信封落着“季公子谨启”的字样，也是用异体字书就。
余锦年正辨认药罐里的东西，其中一个装着一粒粒的黑色小药丸，淡淡清香之中透着涩涩苦味，应该就是一心精制的阿芙蓉膏。另一个则更好认了，乃是一把用纸包好的阿芙蓉籽，以及一些铰碎了的阿芙蓉壳。
阿芙蓉此药，既是一味神药，却也是味能置人于万劫不复的毒药，其在止痢、镇咳、定痛、镇静甚至是麻醉上皆有奇功，非常药所能比；而其中的毒素却也不容忽视，尤其是炼制成膏后，更是易致成瘾，甚至休克致死。
而夏朝此时，阿芙蓉还未引进，药坊中尚未有此药。一心曾游学番国，阴差阳错将此药带回，也算是开了医药史上的先河，而如今，这药种又落到自己手里，倒也算是因缘巧合了。
余锦年看着这两罐了不得的小东西，心中不由感慨万千。
他感叹完此事，恍然发现季鸿在读信，悄悄瞥了一眼，见上头又是一堆鬼画符，只好老老实实地敛起衣服，拽来蒲团坐在地上，乖乖等季鸿看完跟他讲。
可要是季鸿不愿意跟他讲……他也没什么办法。
季鸿将放下信笺，便瞧见少年抱着双膝坐在身旁，小狗似的可怜巴巴望着自己，似乎是在说“发发善心，里面都讲了什么东西”？他伸手撩撩少年的下巴，将他拉上来坐在一旁的凳上，道：“一心说，这些东西并非是他行骗术赚来的，用的俱是干干净净的钱，道你不要心存芥蒂，随意用之即可，也算是替他积累一些福报了。”
一顿，他又说：“还道明年寒衣节，莫忘了给兰娘烧些五彩衣。”
“哦，不会忘的！”余锦年用力点点头，反过来问道，“那我要不要给他回封谢礼信啊？这些东西这么贵重，怎么好一声不吭地收下？还是直接上风波寺里去谢谢他……”
“不必，一心已云游修禅去了，不若有缘再会时再当面感谢罢。只是四海之大，或许此生……再难相见了。”季鸿嗓音发沉，他靠过去贴着少年的嘴角吻了一下，道，“好了，去罢，我有些饿了。”
听见季鸿饿了，余锦年再不舍也将手里小药瓶放下了，问道：“嗯……想吃什么？”
季鸿道：“弄些热汤汤水水罢，方才你与杨家人说话时，清欢也说二娘这两日不大好，想吃些汤。”
“好的。”余锦年想了想，便起身往厨房去了。
待他一走，季鸿便起来点上烛灯，看着一心的信一点点地燃尽了。他只捡了其中一部分说给了少年听，更多的，仿佛是一心倾诉的话，俱都沉在了季鸿的肚子里——一是一心特意在信中注明不要说与余锦年，二是季鸿自己心里也盛着满当当的私欲，不愿说给余锦年听。
如果这世上真有什么人是天生合该从医的，那定然是少年这般生着一副软烂心肠的人，他见不得人苦痛，更刻意回避旁人的恶意，也许他是真的不知道，也许他只是假装看不到，只是余锦年这样的性子，注定了在他面前，“医”之一字胜过万千。
倘若他知道那个寡言少语、一身阴鸷的小和尚，突然间冒出这样多的牢骚话来，絮絮叨叨写了满满一篇，从番国写到夏朝，从十三四岁写到今天，纵然迟钝如余锦年，也定是会察觉出什么来。
一心说，他将澄澈此心，放空此身，仅携至纯至净的魂魄去云游四海。
他说，人身难得寿无常，无欺业果轮回苦；却又说，从身语意之所生，一切我今皆忏悔。
颇有些放下一切的意思。
佛所说放下一切，是放下贪嗔痴、放下对红尘纷扰的执念，而一心的执念只有那一样，他完成了，结束了，执念已断，他还能放下什么。
若还要放下，就只能放下这具拖累了他好些年的肉身了。
有人救得过来，便有人救不过来，这是世间常理，季鸿也对此深有体会，他烧了信，默默将桌上的药具整整齐齐地码回匣子里，然后给自己斟了一杯茶水，茶汤泛黄发凉，端至嘴边时他仿佛闻到了一股隐隐的桂香，打开茶壶一看，里头果不其然飘着一小撮干桂花，不知是少年何时放进去的。
饮了一口，苦中翻甜，便不由想起那日桂花树下，那个双袖盈香跑过来的少年，也许正是风起桂飘的那一刹那，又也许是少年斟了桂花茶强留他的那一瞬间，他忽然觉得有一股清新的风，掼进了自己沉甸甸的躯壳里——这个他曾经也准备彻底抛却的躯壳，在那一刻仿佛轻盈起来了。
他本想到二哥在雪洞中曾极力赞美过的极南之地，见见沧海之边、桑田之角是不是像二哥说的那样辽阔、那样四季如春，看看那是否真的是个永不知寒冷的桃源之地——可他哪里不知道，二哥那时那样说，只是想给他一些憧憬，一些回家的希冀，二哥以为以他的身份，永远都不会去到那么远而荒凉的地方。
于是他同样留下了一张纸条便出发了，像一心一样干净利落，没有分毫留念。
从北到南，从春到秋，他走了数个月，几度昏睡在马车里，被车夫拉偏了既定的方向，又几度将身上钱财舍给沿路的流民，无牵无挂，也不知自己究竟行了多少里日月。
结果阴差阳错，他迷路到了信安县，遇到了偷摘桂花的余锦年——那样香的桂花，自二哥走了以后再也没闻见过了。这是他偏离南下方向最远的一次，却也是距离他自己心意最近的一次。
若是一心当真对余锦年有什么念头，写信来挑衅，要与他争抢，那倒也罢，一心的信里字字句句流露着一派安然释怀，甚至还能开些无伤大雅的顽笑话。
这和尚显然是浸淫佛理太深，除却那份执念以外他什么都看得开。余锦年对一心而言，也许正像他自己所说的那样，是欣赏、是向往，是万里无云时突然照见的一道虹光，美则美矣，可供他品味、可供他赞扬，可供他向无数人称颂，却独独生不出追逐的念头。
他知道虹光早晚会逝去，所以选择继续向前行走，仿若无事发生，正像个冰冷而虔诚的佛子一般。
季鸿铺开一张小纸，写了几句回信的话，大致是说余锦年收到礼物很是高兴，要谢谢你……之类，便叠好了，出门找了个脚夫，请他快脚往风波寺上去一趟，交给寺中的一心小师父。
然后转身回到后院，远远就瞧见少年在厨间忙碌的身影。
季鸿望着少年，心道，自己伸手抓着的并不是虹光，而是魆黑深渊里垂下的一支细藤蔓，一旦松手即是跌落万丈，粉身碎骨，所以就算这根藤蔓如何坚硬多棘，他也会死死地抓着——直到藤蔓尽头的那个人先松开手。
厨房里，余锦年正将鹅肉斩碎，拌上姜蒜末与一匙料酒，打上两颗鸡蛋，加淀粉，并撒入五香粉、盐各两小匙，朝一个方向用力搅匀作馅，若是想要肉馅弹牙，须得不断地搅动，直到盆中水液之物俱被肉馅吸附，手中筷子也觉得搅不动了方可。
搅了会儿馅觉得手酸，便暂时一置，昨日做胭脂鹅脯后剔下的骨架被清欢熬成了鹅骨汤，他盛了一些出来，起锅热了，又手撕了一颗白菜，与冬瓜片、乌耳一齐掷入其中煮熟，又摊了张蛋皮切丝，也放在锅里。
他拿起筷子继续搅拌肉馅时，季鸿悄无声息地走了进来，忽地从背后将他抱住了，吓得他手一抖，险些将筷子都给扔锅里去，奇怪道：“这又是做什么，好端端的跑出来吓唬人。”
季鸿也不答，松开了手，仍是微微贴着少年的后背，问道：“做的什么？”
余锦年说：“鹅团汤，还剩些鹅肉，再做个鹅酥捲，然后给二娘做道鹅血豆腐汤……你还想吃什么，还有些鹅肝，要不要我做酥捲饼的时候顺手烙些圆馍出来，可以将鹅肝与剩下的卤肉剁碎了，裹个夹馍吃？”他想了想，又犹豫起来，“鹅肝直接凉拌了也挺好吃……你觉得哪个好吃？”
季鸿轻俯首，用鼻尖蹭了蹭他：“什么都好，你最好。”
“……”余锦年挥着筷子，笑骂着将他赶了出去，“走走走，莫来给我捣乱！”
赶走了不分场合胡乱撩拨人的季鸿，余锦年赶忙将馅料在手心里裹一裹准备下锅，只见他拇指与食指轻轻来回一推挤，一个肉团子就冒了出来，他右手再拿勺子一刮，一个圆圆的肉团就呲溜下了锅……就这样一推一挤一刮一呲溜，一锅白花花的鹅肉团就飘在了汤面儿上。
单将二娘那份盛出来后，他才在汤水里撒上辣乎乎的浮椒，毕竟冬天了，吃些辣才舒畅不是？
好了丸子汤，他又将白煮过后的鹅肉切丝，冬笋、木耳、甘荀、韭菜焯熟后同上，酱姜自坛中取出也改刀剁丝，最后用一张大白瓷碟子装盘，肉在中央，淋上一勺豆酱，其他各物均绕着鹅肉丝一一排开，摆好的盘红黄乌翠各色分明，颜色鲜亮夺目，看着便能多吃两口。
这菜算不上是个热菜，约是个半凉不热的冷盘，而且还得用软薄饼包着来吃才最美，薄薄的小饼隐约透着红红绿绿的色儿，一口咬下去，酱汁顺着饼隙流出来，半肥半瘦的鹅肉丝在齿间弹拉着，又一口，咯喽一声便能吃到甘脆非常的甘荀与酱姜，还略带勾着些提鲜的韭丝……
余锦年一边咽口水，一边用半头新切的生姜擦过锅子，这样再烙饼时便不会太粘锅了。他将擀得薄薄的面皮铺在刷了浅一层油的锅里，用小火慢慢地烙。
同时另一个汤锅里则又煮上了给二娘的鸭血豆腐汤。
再麻烦的菜到他这里都似妙手生花一般，有条不紊地就从一堆食材变成了精美非凡的食碟，清欢来端菜时不禁赞叹了两句，就着锅偷偷舀起了一只鹅肉团出来吃，这圆子肉嫩劲弹，汤汁咸美，她才想再偷舀一个，就被余锦年发现了，两人嬉闹了一番才各自端着菜盘出来开饭。
二娘身体愈加不好，在房中踱几步便觉得发累，大多是整日在榻间歇着，今日的菜也是单独准备一份易克化的由清欢送到房里去吃。
天黑尽了，店前门板也关了，他们这边吃到一半，听见前堂那边在喊人，余锦年方要起身，就被季鸿按下，他道：“我去看看。”
面馆开了条缝，外头露出那自风波寺回来的脚夫的脸，他脚程确实挺快，此时还有些喘吁，原地歇了两口才掏出季鸿给他的那封信来，抱歉道：“不好意思啦小郎君，寺里的人都说，那一心小师父昨儿个夜里就下山走了，去了何方他们也不知，你这信……”
“罢了。多谢。”季鸿收回信笺，又掏出十枚铜板来与脚夫作辛苦钱。
一心果然已经走了，这是压根没给他们留一丝一毫的机会。
季鸿回到后院，余锦年问起是谁，他只说是走错门的。
一心这道掀起了好一阵瓢泼骤雨的狂风也因此渐渐地恢复了平静，杨家蹑手蹑尾地每日来取素斋，余锦年依旧傻乐呵地做菜，风平浪静之后，依旧是和煦暖阳，日子还是要照常来过，店还是要照常来开，除了摆在余锦年床头跟宝贝似的那只螺钿匣能够证明，这件轰动了一时的闹鬼时间就仿佛是不存在过。
一碗面馆里的小太阳永远是晴朗高照的。
只不过才走了个杨二爷，没几天，就又来了个同样热爱寻花问柳的小少爷。
刚过了一天之中最忙的那阵，约莫有申时，余锦年新从药坊买了一兜沙苑子，并一只猪腰子剖半，炖了一砂锅的沙苑补肾汤，味道上么，是隐约有点不那么清爽，可所谓色香味，他这不是为了好看，还点缀了几粒火红的枸杞了么！
他正没形没状地歪靠在柜上，哄季鸿喝大猪腰子汤，那小少爷就扇着他那金丝扇走进来了。
姜秉仁记得自己身怀要务，克制住了没再将自己眼珠子黏在季鸿身上，风度翩翩地走进来后，十分想礼貌性地赞美一下他们小店的菜色，结果一喘气，就闻到一股说不上来的猪骚味，再环视四周，店内冷清得空无一人，只有他们柜上摆着那锅骚汤。
他肝红了脸，实在不知该如何赞美此汤，憋了半天，摇头晃脑蹦出来个：“——此汤真是风味别致，宛若天上仙豚下凡也！”
赞不出来就不要硬赞了好么，余锦年道：“……姜少爷又来吃面？”
姜秉仁收了扇子，眼睛一眨，问：“有没有那个、那个……小人炙可以吃？就姜黄味的那个，上次下人买了几块，实在是好吃！”他猛地用扇子一拍手心，仿佛真的回味无穷，“原味的虽然也不错，可还是姜黄味的滋味美啊……”
余锦年憋笑盯着他看，心道，夭寿啦，姜饼人要吃姜饼人啦！
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余锦年托着下巴思考了一会儿，便准备出去见见杨府的人，同时吩咐清欢道：“你先进来罢，拿盆子出去接点热水来。”
清欢在门外应了声，便推门而入。
季鸿睁开眼睛，被惬意浸泡的眼眸中隐约流出些不耐，他翻了个身，见余锦年一副傻傻的模样，便伸手一勾——半扇床帏应声落下，遮得床榻间一半昏沉一半亮堂，分隔处明晃晃的。他又一抬手，勾住少年的脖子，至了近处便自己凑上去，两人与半空中相接。
倒也没有多黏腻，因着季鸿腰还不大好，挺不住太长时间，只能算得上是蜻蜓点水，浅得令余锦年没什么实感，直过了好片刻才体味过来。
清欢登时扭过了头去，脸上红了一片。
进来时那半扇床帏正好落下，她见着了一只玉白的手从床帏后头伸出来，揽着年哥儿将他拽下去了，只留下年哥儿一双脚趾微微蜷缩着，其余的什么也没看见。只不过她虽然什么也没看着，不知道年哥儿在里头到底做了些什么，却又觉得好像什么都看着了一样，羞臊得要命。
清欢到底是个没经事的小妓，只粗粗瞥见过恩客与红妓们被翻红浪，但那样粗犷的场景见多了几回，理应对这样的事儿没什么反应才对，她却也不知怎了，就觉得季公子从帘子后头挑出来一只手的画面格外的臊人，便不由脸上更红了一层。
帘子后头的两人却并不知羞，季鸿慢慢松开了余锦年，先是手掌离开，手指沿着少年脖颈划了一下，揉了揉他的耳廓，轻声道：“去罢。”
余锦年抿着嘴角，将迎枕堆在他身后，让他能舒舒服服倚着，才撩开床帘去穿鞋。
季鸿在床帏里又说一声：“快些回来。”
“嗯。”余锦年爽快地应了声，便跳下床走了。
清欢也闷着头过去，径直拿走了他们床旁的铜盆去接水，也没敢抬眼往帘子里头瞧。
余锦年来到前堂，听见一众食客叽叽喳喳地碎嘴，那杨府管家带着三两个小厮候在面馆外，面上焦躁不安，正在原地踱步。他身后的一名小厮手里提着个精致的木笼，比鸟笼大好几圈，一只胖狸猫蜷在里头睡觉，将身周厚厚的软绵垫儿都压出个凹陷来。
杨府管家见出来的只是余锦年一人，郦国公府的大煞星并未跟出来，忙松了口气迎上去，道：“余老板，余先生！”
余锦年明知故问道：“管家吃面？”
“不不不，”管家连连摆手，干巴巴道，“我们来造访先生，合该先递上名帖，不过前日我们府上……您也知道，呵，呵……实不相瞒，今日委实是有事相求……”
余锦年奇怪：“我不过一个厨子，哪里帮得上贵府。”
管家脸上露出窘迫来，两手交握着，道：“先生过谦、过谦了。”
余锦年知道一跟杨府的人寒暄起来，是没个三五句能打住的，便不再说，只盯着管家等他的下文。
管家清清喉，却没人应和他，他气得回头踹了一脚，那小厮才回过神来，将一只两手才能托住的黑漆木螺钿嵌双耳百宝匣献上来，奇怪的是，木匣虽未上锁，却封贴了一张黄符纸，上面用朱砂狂草着一串鬼画符。
见了这百宝匣，他第一个想及的就是“一心”。
果不其然，管家抹着冷汗道：“这匣乃是四爷的，昨夜四爷突然开口说话，绕着木匣叫了一夜的‘余’，想来四爷是要把这木匣送给您……这不就、就，今儿个给您送来了么？”
说着笼子里的花猫伸伸懒腰，嗷呜地叫了一声，这在余锦年耳朵里听着就是个猫叫声，谁知管家哈腰弓背地朝它道：“是是是，是那天给做素斋的余老板。”
余锦年：“……”
所以说，这人要是迷信起来，可真是了不得，一只胖成了圆盘脸的花狸猫竟然被他们当做了小四爷。
一心那一手蛊惑人的功夫也真是了得。
管家命小厮拿出随身携带的鱼干，伸到笼子里去喂猫，将猫四爷捋毛顺嘴地伺候好了，才起身叫来另一个小厮，又拿出一个稍小的匣子，很是不好意思地对余锦年道：“那日府上大乱，未能招待好二位，实在是过意不去。今日一来是给余老板送这匣子，二来是给余老板二位赔礼道歉的，这三来……”
“管家你讲便是。”余锦年说。
他顿了顿，先朝狸猫拱拱手施礼，继续绷着个僵硬的笑容说道：“我们向四爷保证过了，今后三年全府上下皆礼佛茹素，向兰姨娘赔罪。那上师也说，余老板您的素斋最是有清心静气的功效，故而想请您这几日各做一顿素斋——不用您亲去府上，每日午时前我们派小厮来取便是。”
“还、还有件事，李夫人连用了两副您的药，果真止住了疼，所以还请您能继续为夫人诊治——哎这是预定您素斋的银钱，还有我们夫人的诊金……”
余锦年顺嘴问了一句：“诸位老爷可大好？”
“……唉。”管家懊悔地捶胸，委实伤感地说不下去，也不好在大庭广众之下提及家丑，只得连连叹息了几声——想他为杨家兢兢业业操劳了大半辈子，到最后自己无妻无子也就罢了，本还指望杨府人能念及他没有辛劳也有苦劳，能善待他至百年，却没想到杨家竟然落得这样一副场面。
二爷做出那样的事，早被传遍了满府，于里于外看来都是不能顶事了；三爷却也是个只会钻计蝇头小利的，于生意上开不得窍，如今三夫人又含愤触墙去了，三爷更是日日在房中借酒猛浇愁怨；老爷则愈加糊涂，只会念叨兰娘和小四爷；就连府上未签卖身契的婢子小厮也都纷纷请辞而去。
——这偌大个杨府，难不成还要靠他一个外人来维持不成？可纵然他能顶个一时半刻，却也顶不住一辈子啊，待他两腿一蹬，这杨家，还不得顷刻间轰然垮散？
余锦年看他有苦难言，也就心下有数不再戳人痛处，而是伸手接过他们给的小匣，打开看了一眼——里头数根金银条，铺在小半箱浑圆饱满的珍珠上，这可真是下了血本。
李夫人的病虽说奇怪，且没有什么彻底根绝的好办法，但是缓解症状却还是不难的，只要在饮食日常中稍加留意，日后再不复发也不是没可能。况且杨家出手这样阔绰，有了这些钱，莫说是维持生计，就是将店面扩一倍都不成问题，还能给面馆里众人买几件越冬的厚袍子。
余锦年已进入了见钱眼开的无我境界，连给季鸿买什么样的棉袍都想好了。
杨家经一心蛊惑嘲弄这一遭，没得没、痴得痴、乱得乱，是大树倾倒猢狲散，不论杨府管家是出于迷信还是其他，能如此毕恭毕敬地上门求斋求药，想来是不会再拿他们开刃了。
他想了想，便收下了小匣子，应下这差事，左右忙里偷闲做几道素斋的功夫还是有的。
管家见事已成，也不再多留丢人现眼，忙告辞回府去了。
余锦年捧着一大一小两个匣子，往后院走，他与杨家人在门前讲话，也未曾刻意避开什么人，因此堂中人都听了个大概，此时俱是拿或惊、或怪、或若有所思的眼神观望他，待他穿过隔帘，食客便即刻低下脸交头接耳起来。
这厢余锦年刚钻过隔帘，就见季鸿不知何时起来了，正倚靠在隔帘旁的院墙上，身上披着件轻飘飘的青色外衫，看起来单薄得很，他又没有多余的手，只好口头谴责他道：“怎的穿这样少就出来了？”
“你迟迟不回，放心不下。”季鸿要帮他去搬一个匣子，被余锦年一个侧身躲过，生怕再累着了他刚刚好转的老腰子，季鸿也很有自知之明地不与他争抢，而是回眸看了眼前堂，轻嗤一笑道，“这谢医礼倒确实别出心裁。”
“什么意思？”余锦年纳闷，他低头看看自己怀里的珠宝匣子，“这不还是金银珠宝么，他们杨家一贯的风格。”
季鸿捏了捏少年的鼻尖，摇头无奈道：“小傻子。”
杨家人被一心玩弄在掌心，这样大张旗鼓地跑来求医求药，食馆中最是人多嘴杂的地方，出不了两日，满县城便要传开了，也许传得五花八门，但跑不了要提及余锦年医术如何厉害，治好了杨家夫人多年未愈的沉疴。
医者名号正是这样，你治一百个默默无闻的小卒，也不及治上一个高门大户的夫人公子，所以那邹恒不就是削尖了脑袋往有钱人家里钻，才赚来个名不符其实的神医名头。
余锦年盯着季鸿瞧了一回，还是没想明白，便紧踩着男人的影子，小尾巴似的追着他问：“你快说，快说，别卖关子！”
两人一前一后地追进了房内，余锦年将两个匣子摆开，小的那个他见过了，也就不再感兴趣，直接推给季鸿去看，自己则撕掉了螺钿嵌百宝匣上的封箱符纸。
季鸿拿过那符纸，顿时拈酸：“一心给你的？”
余锦年奇道：“诶，我还没说，你怎么就知道了？”
季鸿微微抖一抖那黄纸：“这纸上写着。”
“写了什么？那上头鬼画符似的，我怎么看得懂！”余锦年挤过去要看，季鸿却抬高手不叫他看，两人推来挤去好一阵子，余锦年气急败坏地身子一沉，腿张开直接夸坐在季鸿大腿上，捏着他脸道，“给不给我看？”
男人的脸被他向两旁捏扯出一个笑容，颇是喜感，余锦年自己没绷住，嘻嘻哈哈笑开了。季鸿将手中黄符纸拍在少年嘴上，因对方嘴唇湿润，符纸一下就黏住了，他轻轻托着少年的臀股，怕是自己瘦了硌了令少年坐得难受，又似笑非笑、似气非气地说：“自己看罢。”
余锦年嘴上沾着纸，瞪着眼睛看季鸿。
像是个被人定住的小妖怪，季鸿心想。
小妖怪等不到季鸿亲手将纸给他撕下来，嘴上的湿意就被纸吸干了，那纸轻飘飘地掉下来，被余锦年一把接住，翻过来调过去地看。
看不懂，心里急得要命，只得好声好气地去巴结季鸿：“快告诉我。”
季鸿被他磨得没法，指与他看道：“这并非符箓，不过是四个异体草字，前越朝时用得较为广泛，大夏立国时已将此体废弃，如今也只有西北边关处还有一州府尚且在用此旧字。况且这四字又被那和尚用画符箓的方法篡改了一下，其实写得是‘一心谨奉’而已。”
“倒像是他的作为，就擅长这些装神弄鬼的事。”余锦年咋舌，他从季鸿身上跳下来，献宝似的抱来那螺钿匣放在季鸿腿上，急切道，“快打开看看，金银归我，珠宝归你！”
匣子有些沉，看来装了不少东西，季鸿失笑：“为何珠宝归我？”
“我是个整天不是厨房就是药坊的粗人，带珠宝不伦不类的，有什么好看？”余锦年忽地高兴道，“一心手里的都是好东西呢，我上次见的那个梅花琉璃簪，波光粼粼的，还嵌着小米粒似的珍珠……总之，这些东西你带着肯定好看的，都给你！”
他推了推匣子，催促着快些打开，季鸿笑着摇摇头，将螺钿匣的铜锁扣向两边一拨——两扇匣门向外打开来，又露出里面大小不一的各色抽屉，俱都嵌着彩色的螺钿，各抽屉上钉着单蝠衔环的小铜把手，整只匣面的黑漆油光水亮，仅这做工，便是拿到郦国公府去也是能入眼的，不至于被嘲笑为寒酸破落。
余锦年看得“哇”一声惊叹，赶紧指挥着季鸿将这些小抽屉打开。
季鸿将里面的东西一一取出，陈列在桌上，各是：一只白釉牡丹瓷花脉枕，一只八卦铜虎撑，一套玉质小药钵与小药锤，一把白铜刻花吹药鼓，两把杓面如指腹大的银质小药匕，一把缠金小剪、扁头银钳以及一把柳叶形的破皮刀，木把银尖七星针，两片玳瑁痧板，还有零散几个小巧的黑釉面瓷药罐，并五六个玲珑白瓷药瓶。
仅这些东西，就琳琅满目地摆了一桌。
许是送来前有人将这些器具仔细地擦拭过，又或者一心从未使用过它们，因此每只器具都是光鉴干净的，金银制物更是煦着微光。
而最重要的，却是从最下头的抽屉里取出来的一只红绸布包。
——里面裹着的赫然是少年心心念念的那套金针。
季鸿见了这套东西，一面是替少年高兴，一面又在心里吃味，觉得一心这和尚真是诡计多端，他还不若送些珠宝来，少年不爱金银珠宝之物，转眼就能忘了，只如今到手这样一套好医具，怕是这辈子都不可能忘掉“一心”这二字了。
余锦年激动得连“哇”三声，趴在桌边看得眼都花了，看了看这个又舍不得那个，还拿起药铃虎撑“铮铮”地摇了摇，响声震得满屋回荡，他便在旁边跟着声响儿笑。
看了好半天，余锦年忽然安静下来，摩挲着药具道：“阿鸿，这样好的东西，肯定好贵的罢……我是不是不应该收呀？要不，我还是给他还回去？”
他嘴里说着要“还回去”的话，眼神里的喜欢却都快溢出来了，仿佛下一刻就恨不能将这些东西都揣在怀里，谁也不给看。
季鸿发闷地拉动着抽屉，倏忽不知按动了什么隐扣儿，竟摆弄出一间隔层来，里面还有东西，似乎是两个用纸包起来的小药罐，以及一封信。
余锦年好奇地挤过去，蹲在季鸿边儿上，两手搭在他腿上跟着瞧，一个劲儿问：“是甚，是甚？”
季鸿将一个闻着是苦涩药味的纸包递给他，自己则拿出当中一封信，令季鸿诧异的是，这信竟不是写给余锦年的，而是写给自己看的，信封落着“季公子谨启”的字样，也是用异体字书就。
余锦年正辨认药罐里的东西，其中一个装着一粒粒的黑色小药丸，淡淡清香之中透着涩涩苦味，应该就是一心精制的阿芙蓉膏。另一个则更好认了，乃是一把用纸包好的阿芙蓉籽，以及一些铰碎了的阿芙蓉壳。
阿芙蓉此药，既是一味神药，却也是味能置人于万劫不复的毒药，其在止痢、镇咳、定痛、镇静甚至是麻醉上皆有奇功，非常药所能比；而其中的毒素却也不容忽视，尤其是炼制成膏后，更是易致成瘾，甚至休克致死。
而夏朝此时，阿芙蓉还未引进，药坊中尚未有此药。一心曾游学番国，阴差阳错将此药带回，也算是开了医药史上的先河，而如今，这药种又落到自己手里，倒也算是因缘巧合了。
余锦年看着这两罐了不得的小东西，心中不由感慨万千。
他感叹完此事，恍然发现季鸿在读信，悄悄瞥了一眼，见上头又是一堆鬼画符，只好老老实实地敛起衣服，拽来蒲团坐在地上，乖乖等季鸿看完跟他讲。
可要是季鸿不愿意跟他讲……他也没什么办法。
季鸿将放下信笺，便瞧见少年抱着双膝坐在身旁，小狗似的可怜巴巴望着自己，似乎是在说“发发善心，里面都讲了什么东西”？他伸手撩撩少年的下巴，将他拉上来坐在一旁的凳上，道：“一心说，这些东西并非是他行骗术赚来的，用的俱是干干净净的钱，道你不要心存芥蒂，随意用之即可，也算是替他积累一些福报了。”
一顿，他又说：“还道明年寒衣节，莫忘了给兰娘烧些五彩衣。”
“哦，不会忘的！”余锦年用力点点头，反过来问道，“那我要不要给他回封谢礼信啊？这些东西这么贵重，怎么好一声不吭地收下？还是直接上风波寺里去谢谢他……”
“不必，一心已云游修禅去了，不若有缘再会时再当面感谢罢。只是四海之大，或许此生……再难相见了。”季鸿嗓音发沉，他靠过去贴着少年的嘴角吻了一下，道，“好了，去罢，我有些饿了。”
听见季鸿饿了，余锦年再不舍也将手里小药瓶放下了，问道：“嗯……想吃什么？”
季鸿道：“弄些热汤汤水水罢，方才你与杨家人说话时，清欢也说二娘这两日不大好，想吃些汤。”
“好的。”余锦年想了想，便起身往厨房去了。
待他一走，季鸿便起来点上烛灯，看着一心的信一点点地燃尽了。他只捡了其中一部分说给了少年听，更多的，仿佛是一心倾诉的话，俱都沉在了季鸿的肚子里——一是一心特意在信中注明不要说与余锦年，二是季鸿自己心里也盛着满当当的私欲，不愿说给余锦年听。
如果这世上真有什么人是天生合该从医的，那定然是少年这般生着一副软烂心肠的人，他见不得人苦痛，更刻意回避旁人的恶意，也许他是真的不知道，也许他只是假装看不到，只是余锦年这样的性子，注定了在他面前，“医”之一字胜过万千。
倘若他知道那个寡言少语、一身阴鸷的小和尚，突然间冒出这样多的牢骚话来，絮絮叨叨写了满满一篇，从番国写到夏朝，从十三四岁写到今天，纵然迟钝如余锦年，也定是会察觉出什么来。
一心说，他将澄澈此心，放空此身，仅携至纯至净的魂魄去云游四海。
他说，人身难得寿无常，无欺业果轮回苦；却又说，从身语意之所生，一切我今皆忏悔。
颇有些放下一切的意思。
佛所说放下一切，是放下贪嗔痴、放下对红尘纷扰的执念，而一心的执念只有那一样，他完成了，结束了，执念已断，他还能放下什么。
若还要放下，就只能放下这具拖累了他好些年的肉身了。
有人救得过来，便有人救不过来，这是世间常理，季鸿也对此深有体会，他烧了信，默默将桌上的药具整整齐齐地码回匣子里，然后给自己斟了一杯茶水，茶汤泛黄发凉，端至嘴边时他仿佛闻到了一股隐隐的桂香，打开茶壶一看，里头果不其然飘着一小撮干桂花，不知是少年何时放进去的。
饮了一口，苦中翻甜，便不由想起那日桂花树下，那个双袖盈香跑过来的少年，也许正是风起桂飘的那一刹那，又也许是少年斟了桂花茶强留他的那一瞬间，他忽然觉得有一股清新的风，掼进了自己沉甸甸的躯壳里——这个他曾经也准备彻底抛却的躯壳，在那一刻仿佛轻盈起来了。
他本想到二哥在雪洞中曾极力赞美过的极南之地，见见沧海之边、桑田之角是不是像二哥说的那样辽阔、那样四季如春，看看那是否真的是个永不知寒冷的桃源之地——可他哪里不知道，二哥那时那样说，只是想给他一些憧憬，一些回家的希冀，二哥以为以他的身份，永远都不会去到那么远而荒凉的地方。
于是他同样留下了一张纸条便出发了，像一心一样干净利落，没有分毫留念。
从北到南，从春到秋，他走了数个月，几度昏睡在马车里，被车夫拉偏了既定的方向，又几度将身上钱财舍给沿路的流民，无牵无挂，也不知自己究竟行了多少里日月。
结果阴差阳错，他迷路到了信安县，遇到了偷摘桂花的余锦年——那样香的桂花，自二哥走了以后再也没闻见过了。这是他偏离南下方向最远的一次，却也是距离他自己心意最近的一次。
若是一心当真对余锦年有什么念头，写信来挑衅，要与他争抢，那倒也罢，一心的信里字字句句流露着一派安然释怀，甚至还能开些无伤大雅的顽笑话。
这和尚显然是浸淫佛理太深，除却那份执念以外他什么都看得开。余锦年对一心而言，也许正像他自己所说的那样，是欣赏、是向往，是万里无云时突然照见的一道虹光，美则美矣，可供他品味、可供他赞扬，可供他向无数人称颂，却独独生不出追逐的念头。
他知道虹光早晚会逝去，所以选择继续向前行走，仿若无事发生，正像个冰冷而虔诚的佛子一般。
季鸿铺开一张小纸，写了几句回信的话，大致是说余锦年收到礼物很是高兴，要谢谢你……之类，便叠好了，出门找了个脚夫，请他快脚往风波寺上去一趟，交给寺中的一心小师父。
然后转身回到后院，远远就瞧见少年在厨间忙碌的身影。
季鸿望着少年，心道，自己伸手抓着的并不是虹光，而是魆黑深渊里垂下的一支细藤蔓，一旦松手即是跌落万丈，粉身碎骨，所以就算这根藤蔓如何坚硬多棘，他也会死死地抓着——直到藤蔓尽头的那个人先松开手。
厨房里，余锦年正将鹅肉斩碎，拌上姜蒜末与一匙料酒，打上两颗鸡蛋，加淀粉，并撒入五香粉、盐各两小匙，朝一个方向用力搅匀作馅，若是想要肉馅弹牙，须得不断地搅动，直到盆中水液之物俱被肉馅吸附，手中筷子也觉得搅不动了方可。
搅了会儿馅觉得手酸，便暂时一置，昨日做胭脂鹅脯后剔下的骨架被清欢熬成了鹅骨汤，他盛了一些出来，起锅热了，又手撕了一颗白菜，与冬瓜片、乌耳一齐掷入其中煮熟，又摊了张蛋皮切丝，也放在锅里。
他拿起筷子继续搅拌肉馅时，季鸿悄无声息地走了进来，忽地从背后将他抱住了，吓得他手一抖，险些将筷子都给扔锅里去，奇怪道：“这又是做什么，好端端的跑出来吓唬人。”
季鸿也不答，松开了手，仍是微微贴着少年的后背，问道：“做的什么？”
余锦年说：“鹅团汤，还剩些鹅肉，再做个鹅酥捲，然后给二娘做道鹅血豆腐汤……你还想吃什么，还有些鹅肝，要不要我做酥捲饼的时候顺手烙些圆馍出来，可以将鹅肝与剩下的卤肉剁碎了，裹个夹馍吃？”他想了想，又犹豫起来，“鹅肝直接凉拌了也挺好吃……你觉得哪个好吃？”
季鸿轻俯首，用鼻尖蹭了蹭他：“什么都好，你最好。”
“……”余锦年挥着筷子，笑骂着将他赶了出去，“走走走，莫来给我捣乱！”
赶走了不分场合胡乱撩拨人的季鸿，余锦年赶忙将馅料在手心里裹一裹准备下锅，只见他拇指与食指轻轻来回一推挤，一个肉团子就冒了出来，他右手再拿勺子一刮，一个圆圆的肉团就呲溜下了锅……就这样一推一挤一刮一呲溜，一锅白花花的鹅肉团就飘在了汤面儿上。
单将二娘那份盛出来后，他才在汤水里撒上辣乎乎的浮椒，毕竟冬天了，吃些辣才舒畅不是？
好了丸子汤，他又将白煮过后的鹅肉切丝，冬笋、木耳、甘荀、韭菜焯熟后同上，酱姜自坛中取出也改刀剁丝，最后用一张大白瓷碟子装盘，肉在中央，淋上一勺豆酱，其他各物均绕着鹅肉丝一一排开，摆好的盘红黄乌翠各色分明，颜色鲜亮夺目，看着便能多吃两口。
这菜算不上是个热菜，约是个半凉不热的冷盘，而且还得用软薄饼包着来吃才最美，薄薄的小饼隐约透着红红绿绿的色儿，一口咬下去，酱汁顺着饼隙流出来，半肥半瘦的鹅肉丝在齿间弹拉着，又一口，咯喽一声便能吃到甘脆非常的甘荀与酱姜，还略带勾着些提鲜的韭丝……
余锦年一边咽口水，一边用半头新切的生姜擦过锅子，这样再烙饼时便不会太粘锅了。他将擀得薄薄的面皮铺在刷了浅一层油的锅里，用小火慢慢地烙。
同时另一个汤锅里则又煮上了给二娘的鸭血豆腐汤。
再麻烦的菜到他这里都似妙手生花一般，有条不紊地就从一堆食材变成了精美非凡的食碟，清欢来端菜时不禁赞叹了两句，就着锅偷偷舀起了一只鹅肉团出来吃，这圆子肉嫩劲弹，汤汁咸美，她才想再偷舀一个，就被余锦年发现了，两人嬉闹了一番才各自端着菜盘出来开饭。
二娘身体愈加不好，在房中踱几步便觉得发累，大多是整日在榻间歇着，今日的菜也是单独准备一份易克化的由清欢送到房里去吃。
天黑尽了，店前门板也关了，他们这边吃到一半，听见前堂那边在喊人，余锦年方要起身，就被季鸿按下，他道：“我去看看。”
面馆开了条缝，外头露出那自风波寺回来的脚夫的脸，他脚程确实挺快，此时还有些喘吁，原地歇了两口才掏出季鸿给他的那封信来，抱歉道：“不好意思啦小郎君，寺里的人都说，那一心小师父昨儿个夜里就下山走了，去了何方他们也不知，你这信……”
“罢了。多谢。”季鸿收回信笺，又掏出十枚铜板来与脚夫作辛苦钱。
一心果然已经走了，这是压根没给他们留一丝一毫的机会。
季鸿回到后院，余锦年问起是谁，他只说是走错门的。
一心这道掀起了好一阵瓢泼骤雨的狂风也因此渐渐地恢复了平静，杨家蹑手蹑尾地每日来取素斋，余锦年依旧傻乐呵地做菜，风平浪静之后，依旧是和煦暖阳，日子还是要照常来过，店还是要照常来开，除了摆在余锦年床头跟宝贝似的那只螺钿匣能够证明，这件轰动了一时的闹鬼时间就仿佛是不存在过。
一碗面馆里的小太阳永远是晴朗高照的。
只不过才走了个杨二爷，没几天，就又来了个同样热爱寻花问柳的小少爷。
刚过了一天之中最忙的那阵，约莫有申时，余锦年新从药坊买了一兜沙苑子，并一只猪腰子剖半，炖了一砂锅的沙苑补肾汤，味道上么，是隐约有点不那么清爽，可所谓色香味，他这不是为了好看，还点缀了几粒火红的枸杞了么！
他正没形没状地歪靠在柜上，哄季鸿喝大猪腰子汤，那小少爷就扇着他那金丝扇走进来了。
姜秉仁记得自己身怀要务，克制住了没再将自己眼珠子黏在季鸿身上，风度翩翩地走进来后，十分想礼貌性地赞美一下他们小店的菜色，结果一喘气，就闻到一股说不上来的猪骚味，再环视四周，店内冷清得空无一人，只有他们柜上摆着那锅骚汤。
他肝红了脸，实在不知该如何赞美此汤，憋了半天，摇头晃脑蹦出来个：“——此汤真是风味别致，宛若天上仙豚下凡也！”
赞不出来就不要硬赞了好么，余锦年道：“……姜少爷又来吃面？”
姜秉仁收了扇子，眼睛一眨，问：“有没有那个、那个……小人炙可以吃？就姜黄味的那个，上次下人买了几块，实在是好吃！”他猛地用扇子一拍手心，仿佛真的回味无穷，“原味的虽然也不错，可还是姜黄味的滋味美啊……”
余锦年憋笑盯着他看，心道，夭寿啦，姜饼人要吃姜饼人啦！
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